MUFFINS Sucrés ou salés

Recette Muffins oursons trop mignons pour le goûter de Noël

Les muffins oursons trop mignons pour le gouter de noel

Noël peut être l'occasion de réaliser des pâtisseries originales avec les enfants.

Découvrez notre recette de muffins oursons, au chocolat et à la guimauve.

C’est l’occasion de réaliser des montages étonnants et festifs qui raviront les enfants.

Nous vous proposons notre recette de muffins oursons.

De belles pâtisseries glacées au chocolat et agrémentées de guimauve et bretzels pour leur donner un visage trop mignon, sans oublier le goût.

Une recette qui permettra également d'occuper les enfants.

 

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Muffins framboises/chocolat blanc -

 
 

 

 

Nombre total de points de la recette : 27 SP

Nombre de muffins : 10

Nombre de points/muffin : 2 SP  et 5 SP pour 2 muffins

 

INGREDIENTS

 

- 2 oeuf

- 3 CS de stevia

- 100g de farine

- 1 sachet de levure

- 100g de fromage blanc 0%

- 125g de framboises

- 35g de chocolat blanc

 

PREPARATION

 

- Battre pendant au moins 5 minutes un oeuf entier + 1 jaune d'oeuf (mettre de côté le blanc d'oeuf restant) avec la stevia. Pour ma part, j'ai eu recours à un robot et ai laissé tourner durant 8 minutes. Votre préparation doit doubler de volume et être donc très aérée.

- Mélanger la farine et la levure et verser progressivement et tout en remuant sur le mélange oeufs/stevia. Ajouter enfin le fromage blanc et mélanger.

- En parallèle, monter le blanc d'oeuf restant en neige très ferme et l'incorporer délicatement à la préparation.

- préchauffer votre four à 180°.

- Verser la pâte dans des moules à muffin (pour ma part, j'ai mis des caissettes en plus). Positionner les framboises dans la pâte.

- enfourner une dizaine de minutes. Sortir les muffins et disposer sur le dessus le chocolat blanc coupé en petits morceaux (j'ai pu disposer sur chaque muffin 3 morceaux sur chaque muffin). Enfourner de nouveau les muffins pour une durée de 15 à 20 minutes.

Cette recette peut être déclinée avec des mûres ou des myrtilles.

 

http://www.750g.com/recettes_muffins.htm

Muffins

Les muffins sont à la fois des petits pains que l'on déguste en angleterre toastés (english muffins) mais aussi des petits gâteaux ronds américains, très souvent agrémentés de chocolat et de noix.
Vous regardez : Muffins au chocolat blanc
Vidéo 6 sur 15

Vous souhaitez découvrir d'autres recettes de muffin ? Découvrez-les sur le site américain Gourmandize (en anglais).

 

Date de dernière mise à jour : mercredi, 30 novembre 2022